6 Jajanan Serba Aci Asal Bandung yang Kenyal dan Gurih

Kocokan telur itulah yang membuat cilor gurih dan lebih nikmat ketika disajikan secara hangat atau fresh from the oven.

Demi menambah cita rasa dan sensasi lain ketika menyantap cilor, biasanya cilor dibalur oleh saus sambal atau bumbu instan penyedap rasa lainnya.

Bakso Aci

Jajanan satu ini bentuknya seperti bakso akan tetapi terbuat dari aci. Bakso aci akan sangat cocok disantap ketika cuaca hujan atau dingin. Sebab, bakso aci bisa disajikan secara kuah dan nonkuah.

Bakso aci juga bisa dampingi oleh jajanan lainnya, seperti tahu, cuangki, bakso daging. Bila bakso aci disajikan secara kuah, maka kuah itu akan semakin mantap bila dicampur dengan sambal.

Cilung

Cilung adalah aci digulung. Hal unik dari makanan aci ini adalah adonan cilung tidak dibentuk seperti cireng, cilok dan lainnya, melainkan dibuat lebih cair.

Cara penyajiannya, pertama kocokan telur digoreng di atas wajan tanpa minyak, lalu setelah kering maka adonan cilung dituang sedkit demi sedikit. Bila terlihat kering dan matang, maka barulah cilung digulung menggunakan tusuk sate.

Namun, sebelum digulung, biasanya pedagang cilung menaburkan bubuk instan penyedap rasa. Dalam penyajiannya, cilung juga bisa disantap dengan tambahan bumbu lain, seperti saus sambal atau mayonnaise.

Baca Juga: PKB Klaim Banyak Desakan Kiai Usung Muhaimin Iskandar Maju Capres 2024