Ide Bisnis Modal Kecil, Cara Membuat Tempe Orek Kering dan Bacem

2. Iris tipis bawang merah dan bawang putih lalu tumis dengan minyak hingga harum, lalu tambahkan semua bahan saus dan tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

3. Tuang tempe yang telah digoreng kedalam tempe, aduk hingga merata lalu cek rasa, jika sudah pas lidah angkat lalu sajikan diatas piring.

2. Tempe Bacem Pedas Manis

Bahan – bahan:

Baca Juga: Mengenal Manfaat Tempe bagi Kesehatan dan Lingkungan

• 3 papan tempe
• 750 ml air kelapa
• 1 batang serai
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm gula merah
• 1 sdt garam
• 5 sdm kecap
• 2 cm lengkuas memarkan
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 250 ml minyak untuk menggoreng
• Bahan bumbu yang dihaluskan:
• 1. 6 siung bawang merah,
• 2. 4 siung bawang putih,
• 3. 1 sdt ketumbar sangrai.

Cara membuat:

1. Potong tempe sesuai selera,

2. Tumis bumbu halus daun salam, sereh dan lengkuas hingga harum.

3. Masukan tempe dan air kelapa lalu aduk hingga merata, tuang kecap manis, gula merah dan garam, lalu masak dengan api kecil hingga semua bumbu menyerap dan airnya surut.

4. Setelah matang, angkat dan sisihkan. Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga berwarna berwarna kecokelatan dan tempe bacem siap disajikan.

Baca Juga: Selain Enak dan Kaya Nutrisi, Tempe Juga Menjaga Keberlanjutan Lingkungan Hidup

Demikian cara membuat tempe.