5 Fakta William Wongso, Sang Mentor Gordon Ramsay Ketika Masak Rendang

3. Menerbitkan berbagai buku resep

Ia pernah menulis buku "Flavours of Indonesia" dan akhirnya memenangi penghargaan bergengsi internasional “Best Cookbook of the Year” pada ajang kompetisi ke-22 Gourmand World Cookbook Awards, yang berlangsung di Yantai, China, pada Juni 2017 silam.

Tak hanya itu, William Wongso juga pernah menerbitkan buku "Cita Rasa Indonesia: Ekspresi Kuliner William Wongso". Resep rendang yang ia ajarkan pada Gordon Ramsay pun diambil dari buku tersebut.

4. Menemukan fakta rendang yang menarik

Baca Juga: Catat! Besar Api untuk Masak Rendang Agar Empuk dan Bumbu Terserap Sempurna

William Wongso mengatakan kepada Gordon Ramsay bahwa ada ratusan jenis rendang di Indonesia. Jadi, ia tak bisa mengklaim bahwa rendang terbaik adalah rendang buatannya.

Selain itu, meskipun selama ini kita mengetahui bahwa rendang adalah makanan khas Padang, Sumatera Barat, tapi siapa sangka, dalam petualangannya menjelajahi rasa rendang, William Wongso telah menemukan fakta bahwa rendang bukan hanya ala Padang, tapi hampir di mana pun kamu berada.

5. Duta kuliner Indonesia di luar negeri

Pria yang kini berusia 73 tahun itu juga dikenal sebagai Indonesian Food Ambassador atau duta kuliner Indonesia di luar negeri.

Pendiri Aku Cinta Makanan Indonesia (ACMI) ini telah berkelana dan menjadi koki andal yang diakui dunia. Sampai saat ini, William Wongso masih aktif memperkenalkan gastronomi Indonesia ke luar negeri.

Baca Juga: Gaya Liburan Chef Cantik Farah Quinn, Kunjungi Restoran Gordon Ramsay