SuaraJabar.id - Banyak warga Jabar sudah khatam nikmatnya seblak ceker. Makanan tradisional yang berbahan dasar kuah cikur alias kencur dicampur kerupuk dan ceker tersebut digemari banyak orang baik tua maupun muda.
Menariknya, ceker atau kaki ayam terbukti memiliki segudang manfaat untuk kesehatan. Seperti mengutip Medical News, berikut ini lima manfaat mengonsumsi ceker untuk kesehatan hingga kecantikan.
1. Kulit Awet muda
Berdasarkan penelitian yang dilakukan Dept of Animal Science di National Chung-Hsing University Taiwan membuktikan ceker ayam tinggi kandungan kolagen. Kolagen sendiri dipercaya dapat menjaga elastisitas kulit, sehingga saat produksi kolagen tubuh menurun kulit akan kendur, kering dan keriput.
Dibanding mengonsumsi suplemen kolagen, ceker ayam murah dan mudah ditemukan, apalagi kolagen pada ceker lebih mudah diserap tubuh dibanding mengonsumsi dalam bentuk suplemen. Penelitian terhadap perempuan berusia 35 hingga 55 tahun yang mengonsumsi kolagen setiap hari selama delapan minggu dan hasilnya kulit lebih elastis, lembap, dan kulit menjadi lebih halus.
Baca Juga: Ketahui Segudang Manfaat Biji Cokelat Bagi Kesehatan Tubuh Yuk!
2. Jantung lebih sehat
Tersumbatnya pembuluh darah karena kolesterol bisa meningkatkan risiko penyakit jantung. Itu terjadi karena jantung harus bekerja lebih keras dari biasanya untuk memompa darah. Mengonsumsi ceker ayam dipercaya ampuh mengatur detak jantung.
Prolin yang terkandung dalam kolagen ceker akan mecah protein untuk meregenerasi dan memperbaiki sel. Bahkan prolin membantu pembuluh darah arteri untuk melepaskan penumpukan lemak yang menyumbat. Ditambah kandungan arginin dalam gelatin pada ceker yang juga dapat mengontrol tekanan darah karena menghasilkan oksida nitrat akan membuat otot di pembuluh darah mengendur dan sirkulasi darah meningkat.
3. Melancarkan sirkulasi darah
Sirkulasi darah yang lancar sangat penting untuk menyalurkan oksigen dan nutrisi ke seluruh tubuh. Nah arginin dalam gelatin ceker ayam akan mengontrol tekanan darah, karena menghasilkan oksida nitrat akan membuat otot di pembuluh darah mengendur dan sirkulasi darah meningkat.
Prolin seperti yang ada pada ceker sangat penting untuk mencegah pembekuan pembuluh darah. Prolin juga membantu dinding pembuluh darah melepaskan lemak dan mengalir ke darah sehingga penyumbatan berkurang.
4. Menghilangkan stretch mark
Stretch mark terjadi karena kulit menipis dan masalah elastisitas yang berkurang. Biasanya ini juga terjadi karena kulit kekurangan kolagen di lapisan dermal kulit untuk menopang beban janin atau lemak. Nah, kolagen pada ceker ini juga bisa membantu memperbaiki stretch mark di perut dan juga paha, kolagen juga membuat kulit lebih lembab dan lebih kencang sehingga stretch mark tersamarkan
Baca Juga: Dianggap Tak Ada Manfaat, Kartu Diaspora Indonesia Sepi Peminat
5. Menurunkan berat badan
Kolagen pada ceker adalah sejenis protein alami yang bebas karbohidrat, sehingga masuk dalam kategori makanan sehat untuk diet. Selain itu kolagen juga mengandung asam amino yang bisa menekan nafsu makan, sehingga penurunan berat badan mudah tercapai.
Dibanding protein lain, protein pada ceker bisa memberikan rasa kenyang yang lebih besar. Belum lagi asam amino yang dikenal dengan glisin terkandung dalam kolagen bisa menstransfer gula ke jaringan untuk meningkatkan perkembangan otot. Sedangkan otot akan membakar jauh lebih banyak kalori daripada lemak, dan massa otot yang lebih besar berarti membakar kalori di tubuh menjadi lebih cepat.
Berita Terkait
-
Manfaat Mentega Murni untuk Kesehatan Wanita, Redakan Nyeri Menstruasi?
-
Strategi Mengelola Waktu Bermain Gadget Anak sebagai Kunci Kesehatan Mental
-
Filosofi Mendalam di Balik Papeda, Makanan Khas Nusantara yang Memikat Hati Kevin Diks
-
Tips Minum Air Putih yang Efektif untuk Kesehatan
-
Potret Fefe Slinkert Berkunjung ke Rumah Raffi Ahmad, Publik Salah Fokus dengan Kecantikan Pacar Nathan Tjoe-A-On
Tag
Terpopuler
- Kejanggalan LHKPN Andika Perkasa: Harta Tembus Rp198 M, Harga Rumah di Amerika Disebut Tak Masuk Akal
- Marc Klok: Jika Timnas Indonesia Kalah yang Disalahkan Pasti...
- Niat Pamer Skill, Pratama Arhan Diejek: Kalau Ada Pelatih Baru, Lu Nggak Dipakai Han
- Datang ke Acara Ultah Anak Atta Halilintar, Gelagat Baim Wong Disorot: Sama Cewek Pelukan, Sama Cowok Salaman
- Menilik Merek dan Harga Baju Kiano saat Pesta Ulang Tahun Azura, Outfit-nya Jadi Perbincangan Netizen
Pilihan
-
PHK Meledak, Klaim BPJS Ketenagakerjaan Tembus Rp 289 Miliar
-
Investigasi Kekerasan di Paser: Polisi dan Tokoh Adat Serukan Kedamaian
-
Nyawa Masyarakat Adat Paser Melayang, Massa Demo Minta Pj Gubernur dan Kapolda Kaltim Dicopot
-
Komersialisasi Bandara IKN Tunggu Revisi Perpres 131/2023, Kata Wamenhub Suntana
-
Tim Resmob Tangkap Pelaku Pembunuhan Tragis di Morowali yang Kabur ke Kaltim
Terkini
-
Transformasi Digital BRIAPI Sukses Membawa BRI Raih Pengakuan Global
-
Local Media Community 2024 Roadshow Class Tasikmalaya: Media Lokal Perlu Diversifikasi Sumber Pendapatan
-
4 Santri Tewas Tertimbun Tanah Longsor di Sukabumi, BPBD Ungkap Fakta Mengejutkan
-
Tersedia 100 Ribu Hadiah Termasuk BMW 520i M Sport di BRImo FSTVL, Ini Cara Memenangkannya!
-
Lewat Tanya Sabrina, Kamu Bisa Cari Rekomendasi Merchant Hiburan saat Weekend