3 Kreasi Olahan Tahu Susu yang menggoyang Lidah

SuaraJabar.id - Kreasi olahan tahu susu. Tahu susu merupakan jajanan yang cukup popular di daerah wisata di Jawa Barat, seperti di Lembang dan juga Kabupaten Jombang, Jawa Timur.

Cara untuk membuat tahu susu juga bisa dikreasikan, yang mana hidangan tahu susu bisa dibuat di rumah.

1.Tahu Susu Goreng Crispy

Tahu susu goreng crispy sebagai hidangan istimewa yang mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Cara memasaknya potong tahu berbentuk dadu, lalu goreng tahu hingga berwarna kecoklatan, kemudian masukan adonan krispi diatas tahu.

Tunggu hingga matang, dan tahu susu goreng crispy siap untuk disajikan.

2.Tahu Susu Keju

Tahu susu keju kreasi merupakan olahan makanan yang lezat dan mudah untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan adalah, tahu susu, keju, telur, lada bubuk, saus tiram, soda kue dan baking powder.

Baca Juga: Pukul Jatuh Wakil Tuan Rumah, Petinju Jawa Barat Walmer Pasiale Melaju ke Final PON Papua

Kemudian untuk membuatnya, haluskan tahu dan bawang putih. Masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, lalu tambahkan telur, saus tiram, kaldu jamur, dan lada. Tambahkan pula soda kue dan baking powder.

Aduk hingga merata.

Bentuk adonan tahu menjadi bulat, beri isiian keju, lalu taruh di atas loyang. Simpan di dalam kulkas selama 1-2 jam.

Apabila sudah, panaskan minyak dengan api kecil, kemudian goreng tahu hingga kecokelatan, Tahu susu keju siap disajikan.

3. Tahu Susu Lumer

Tahu susu lumer merupakan kuliner khas Jombang yang tidak memiliki kandungan susu.

Nama tahu susu disematkan lantaran isian tahu yang lumer layaknya susu. Di rumah juga bisa mencoba untuk membuat tahu susu lumer ini.

Untuk membuatnya, Tahu harus benar-benar terendam di dalam air dan didiamkan selama tiga jam. Setelah itu, masukkan ke dalam kulkas selama minimal dua.

Kemudian Goreng tahu hingga berkulit, Tahu susu lumerpun siap disajikan. crispy di luar dan lumer di dalam.

Kontributor : Raditya Hermansyah