17 Makanan Tradisional Indonesia yang Wajib Dicoba, dari Aceh hingga Papua

Binte artinya jagung dan orang Gorontalo sering menyebutnya Milu. Sedangkan Biluhuta artinya disiram jadi kalau diartikan namanya menjadi jagung yang disiram. Konon makanan ini dapat menghancurkan kolesterol khususnya kolesterol jahat dalam tubuh.

17. Papeda

Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang dibumbui dengan kunyit. Papeda berwarna putih dan bertekstur lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar. Papeda merupakan makanan yang kaya serat, rendah kolesterol, dan cukup bernutrisi.

Di berbagai wilayah pesisir dan dataran rendah di Papua, sagu merupakan bahan dasar dalam berbagai makanan. Sagu bakar, sagu lempeng, dan sagu bola menjadi sajian yang paling banyak dikenal di berbagai pelosok Papua, khususnya dalam tradisi kuliner masyarakat adat di Kabupaten Mappi, Asmat, hingga Mimika.

Baca Juga: Polisi Dalami Bahan Peledak Teror Rumah Orang Tua Aktivis Papua Veronica Koman

Sebenarnya makanan tradisional Indonesia tidak bisa dijelaskan dalam daftar makanan khas Indonesia di atas. Masih banyak lagi santapan lezat khas Indonesia lainnya yang bisa kamu jelajahi.

Kontributor : Titi Sabanada