SuaraJabar.id - Bogor memiliki aneka makanan khas yang menggugah selera. Mulai dari jajanan ringan, hingga kuliner yang memuaskan perut tersedia di kota ini. Berikut akan kami bahas 14 makanan khas Bogor. Ada yang jarang diketahui.
Hampir semua rasa ada di makanan khas Bogor, dari yang gurih, manis, pedas, asam hingga asin. Berikut aneka makanan khas Bogor yang bisa kamu icip jika berkunjung ke sini.
1. Toge Goreng
Makanan ini menawarkan rasa gurih dan pedas dengan citarasa khas toge berpadu dengan bumbu tauco asli. Bumbu tauco tersebut juga dipadukan dengan oncom. Sajian ini semakin nikmat dengan pelengkap berupa kerupuk mie.
2. Es Pala
Ini adalah minuman khas Bogor yang sudah eksis selama lebih dari 50 tahun. Sesuai dengan namanya, minuman ini terbuat dari bahan dasar buah pala. Minuman ini menyuguhkan cita rasa asam khas buah pala yang dipadukan dengan rasa manis dari gula.
3. Doclang
Doclang sekilas terlihat mirip dengan lontong sayur atau kupat tahu karena terdiri dari ketupat, irisan kentang goreng, tahu goreng, dan telur rebus, yang disiram bumbu kacang dan kecap. Ciri khas dari doclang adalah ketupat yang terbuat dari beras yang dibungkus daun putat.
4. Cungkring
Baca Juga: 11 Kuliner Jakarta yang Legendaris, Bisa Jadi Oleh-oleh Kalau Main ke Ibukota!
Makanan ini terbuat dari bahan dasar kaki sapi. Kaki sapi tersebut dipotong menjadi 4 bagian mulai dari kulit, kikil, dampal, dan urat. Bagian-bagian tersebut diolah secara khusus kemudian diberi kuah bumbu sate.
5. Bapatong
Bapatong sebenarnya adalah singkatan dari bakso kupat gentong. Ini adalah makanan tradisional khas Bogor yang cukup hits karena menawarkan tekstur dan cita rasa yang khas. Ciri khas dari Bapatong adalah dagingnya dibentuk dadu. Bakso tersebut disajikan bersama iga sapi.
6. Ngo Hiang
Ngo Hiang terdiri dari potongan kentang rebus, pangsit berisi daging babi, dan gorengan yang di dalamnya berisi daging babi. Bahan-bahan tersebut disiram dengan kuah kental berwarna kecoklatan seperti bumbu sate padang yang merupakan saus ngo hiong
7. Asinan Jagung Bakar
Tag
Berita Terkait
-
Resep Cilembu Montblanc, Kreasi Dessert Cantik Berbahan Ubi Madu yang Bisa Dicoba di Rumah
-
Sensasi Berburu Jajanan Viral ala Chatuchak Bangkok Kini Bisa Dirasakan di Kelapa Gading
-
Awas Ketagihan! 5 Street Food Legendaris Korea yang Paling Dicari Saat Musim Gugur
-
6 Jajanan Tradisional Jogja, Pilihan Oleh-Oleh Autentik Kota Pelajar!
-
Sempol Naik Kelas, Jajanan Pinggir Jalan yang Kini Diburu Kreator Kuliner
Terpopuler
- Cara Cek BSU 2026 di JMO dengan Mudah
- 6 Sabun Cuci Muka Terbaik untuk Flek Hitam Usia 40 Tahun ke Atas
- Fitur Pengkinian Data Rekening BSU Tidak Tersedia untuk Data Anda Maksudnya Apa?
- Habiburokhman Umumkan Gibran Serahkan Surat Mundur ke MPR Hari Ini, Disambut Tawa Anggota
- 10 Sepatu Lari 10K Terbaik, dari Brand Lokal hingga Internasional
Pilihan
-
Surat Mundur Gibran Cuma Lima Paragraf, Yusril Ungkap Fakta Mengejutkan
-
Detik-detik Mengharukan: Gibran Membungkuk, Cium Tangan, dan Peluk Erat Prabowo di Istana
-
Momen Haru di Istana: Kala Prabowo Berat Hati Lepas Gibran yang Mundur dari Kursi Wapres
-
Terima Gibran Mundur dari Wapres, Prabowo: Dengan Berat Hati, Saya Hormati Keputusan Beliau
-
Surat Resign Singkat Cuma Lima Paragraf, Yusril Ungkap Alasan Gibran Mundur dari Wapres
Terkini
-
Pembongkaran Teras Cihampelas Dilelang, Penawaran Ditutup 26 November
-
UPI Siap Kooperatif dalam Kasus Dugaan Korupsi Gedung Convention Center
-
BSU Rp900 Ribu Belum Cair! Menaker Ungkap Masih Tertahan Proses Administrasi di Kemenkeu
-
Polisi Bongkar Gudang Tramadol di Bogor, 282.500 Butir Disita, Pemasok Diburu
-
BPPSDMP Kementan: Teknologi Pertanian Harus Aplikatif, Murah dan Mudah Diterapkan