Makanan Khas Bogor, Ada Cungkring, Bapatong Hingga Asinan Paling Enak

5. Bapatong

Bapatong sebenarnya adalah singkatan dari bakso kupat gentong. Ini adalah makanan tradisional khas Bogor yang cukup hits karena menawarkan tekstur dan cita rasa yang khas. Ciri khas dari Bapatong adalah dagingnya dibentuk dadu. Bakso tersebut disajikan bersama iga sapi.

6. Ngo Hiang

Ngo Hiang terdiri dari potongan kentang rebus, pangsit berisi daging babi, dan gorengan yang di dalamnya berisi daging babi. Bahan-bahan tersebut disiram dengan kuah kental berwarna kecoklatan seperti bumbu sate padang yang merupakan saus ngo hiong

Baca Juga: 11 Kuliner Jakarta yang Legendaris, Bisa Jadi Oleh-oleh Kalau Main ke Ibukota!

7. Asinan Jagung Bakar

Asinan merupakan salah satu makanan tradisional Bogor yang banyak diminati. Salah satunya adalah asinan jagung bakar. Sajian ini menggunakan bahan utama berupa jagung bakar dan timun. Jagung bakar tersebut disiram dengan kuah asinan dengan tambahan cabai untuk memberikan cita rasa pedas.

8. Laksa Bogor

Makanan ini memiliki kemiripan dengan Laksa Betawi yaitu sama-sama menggunakan bihun, ketupat, tauge, dan kemangi. Makanan ini juga mirip dengan makanan khas Cianjur, yakni laksa Cianjur. Tetapi, laksa Bogor ditambah dengan telur rebus dan tahu kuning.

9. Soto Mie Bogor

Baca Juga: Diajak Fans Foto Bareng, Pas Dizoom Publik Geger Lihat Isi Keranjang Lorde: Habis Danusan?

Makanan ini terdiri dari daging, tetelan, mie, kol, kentang, lobak, risol, daun bawang, dan seledri kemudian disiram kuah kaldu kental. Pelengkapnya adalah emping, sambal, dan jeruk nipis.