Industri Mamin Tumbuh 7,04 Persen, MoreFood Expo 2027 Bidik Pasar Lebih Luas

SuaraJabar.id - Industri makanan dan minuman (mamin) terus menunjukkan pertumbuhan dan menjadi salah satu penopang sektor manufaktur nasional. Kementerian Perindustrian mencatat industri mamin tumbuh 7,04 persen pada kuartal I 2026, tertinggi di antara subsektor industri pengolahan nonmigas.

Pada periode yang sama, industri mamin berkontribusi 38,35 persen terhadap PDB industri pengolahan. Ekspor industri pangan pada Februari 2026 juga mencapai US$4,47 miliar atau 24,07 persen dari total ekspor industri pengolahan.

Pertumbuhan tersebut turut didukung konsumsi domestik. Badan Pusat Statistik mencatat konsumsi rumah tangga untuk makanan dan minuman, selain restoran, tumbuh 4,25 persen secara tahunan pada kuartal II 2026. Ekonomi Indonesia pada periode yang sama tumbuh 5,29 persen.

Melihat peluang tersebut, PT Huamo Exhibition Indonesia akan menggelar MoreFood Expo 2027 pada 8-11 April 2027 di Jakarta International Expo (JIEXPO) Kemayoran, Jakarta.

Pameran industri mamin itu akan memiliki area lebih luas dibandingkan edisi sebelumnya. Enam bulan menjelang pelaksanaan, lebih dari 200 exhibitor lokal dan internasional telah bergabung.

General Manager PT Huamo Exhibition Indonesia Carrie Wang mengatakan MoreFood Expo 2027 diarahkan tidak sekadar menjadi ajang promosi produk, tetapi juga membuka akses pasar melalui pertemuan langsung antara pelaku usaha dan calon pembeli.

"Pameran dagang hari ini dinilai dari berapa banyak percakapan bisnis yang benar-benar berlanjut setelah acara selesai," ujar Carrie Wang, Selasa (29/9/2026).

Untuk mendukung tujuan tersebut, penyelenggara menyiapkan MatchMaking Meeting, Industry Summit, serta zona pameran berdasarkan kategori industri. Program tersebut dirancang mempertemukan pelaku usaha dengan calon pembeli, pemasok, dan mitra bisnis.

Ketua Umum Perkumpulan Penyelenggara Jasaboga Indonesia (PPJI) Dini Zainuddin mengatakan akses terhadap bahan baku, peralatan, dan teknologi menjadi kebutuhan penting bagi pelaku usaha jasa boga.

Baca Juga: Bukan Sekadar Tren: Local Pride Gen Z Mendorong Ekonomi Kreatif Indonesia Menuju Panggung Global

"Pameran seperti MoreFood penting karena pengusaha jasa boga bisa melihat langsung bahan baku, peralatan, dan teknologi baru, lalu berdiskusi dengan pemasoknya di tempat yang sama," kata Dini.

Sementara itu, Ketua Umum Gabungan Penyuplai Hotel dan Restoran Indonesia Vera Umbara menilai pameran tersebut dapat menjadi ruang bagi pemasok lokal untuk memahami kebutuhan industri hotel, restoran, dan katering (horeka).

"Ketika pemasok lokal bisa bertemu buyer dan mitra internasional dalam satu ruang, mereka bisa belajar standar global sekaligus membuka kerja sama baru," ujarnya.

Di tengah pertumbuhan industri mamin, pameran tersebut diharapkan dapat mempertemukan pelaku usaha dengan pasar baru sekaligus memperkuat rantai pasok dan kerja sama bisnis di sektor makanan dan minuman.