SuaraJabar.id - Kuliner Tanah Air terus dikembangkan untuk memikat generasi muda. Kini, sudah ada deretan jajanan kekinian yang laris dipasaran. Meski ada yang terkesan aneh, nyatanya kombinasi anyar tersebut terasa enak.
Jajanan kekinian merupakan usaha para pebisnis Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) untuk mendapatkan pasar nasional. Biasanya, satu jajanan yang sudah populer dipadukan dengan jajanan lain yang menghasilkan cita rasa baru serta tampilan unik.
Usaha ini ternyata disambut pasar dengan luar biasa. Bisnis kuliner semakin menjanjikan berkat "kawin silang" berbagai makanan yang sebelumnya sudah digemari.
Berikut ini ada lima jajanan yang patut untuk dicoba. Jelas bukan hal sulit untuk mendapatkan lima jajanan kekinian ini. Apalagi sudah ada aplikasi pemesanan makanan online yang memberi kemudahan, bahkan promo-promo menarik.
Baca Juga:Viral Nasi Goreng India ala Pedagang Kaki Lima, Cara Masaknya Bikin Ketar-ketir
1. Corndog (Korean Hotdog)
Corndog mulai menjamur di Indonesia dalam dua tahun terakhir. Korean Hotdog ini naik daun berkat drama Korea yang berjudul Start Up. Corndog disajikan dengan berbagai saus sesuai selera penikmatnya.
Korean Hotdog sendiri memadukan sosis dan keju mozzarella di dalamnya. Sosis dan keju ini kemudian dibungkus dengan tepung roti. Ada pula yang memadukan dengan cokelat. Corndog menjadi jajanan kekinian yang patut dicoba.
2. Sei Sapi
Membahas jajanan kekinian tak lengkap rasanya bila tak menyertakan Sei Sapi. Makanan khas Nusa Tenggara Timur ini dimodifikasi dari biasanya menggunakan daging babi, menjadi daging sapi.
Baca Juga:Cara Membuat Brongkos, Dijamin Seenak Buatan Ibu di Kampung Halaman
Laju pertumbuhan rumah makan Sei Sapi sangat kencang, terutama di Pulau Jawa. Berbagai rumah makan berlomba-lomba menyajikan olahan daging sapi asap dengan cita rasa yang menggugah selera.
3. Oreo Goreng
Oreo sudah tak lagi sekadar cemilan atau topping untuk martabak manis. Ternyata, Oreo sudah berkembang lagi menjadi anti mainstream. Oreo digoreng dengan bahan tepung terigu, susu kental manis hingga tepung roti.
Oreo yang masih bulat dimasukkan dalam adonan tepung terigu yang dipadu susu kental manis. Setelah itu, oreo tersebut dibalut tepung roti dan digoreng dengan minyak panas. Meski terkesan aneh, nyatanya jajanan kekinian ini punya rasa yang enak.
4. Martabak Manis Mini
Martabak Manis merupakan jajanan yang tak lekang oleh waktu. Ada-ada saja terobosan yang dibuat agar martabak manis terus diterima dari generasi ke generasi. Salah satunya membuat martabak manis dalam bentuk mini.
Adonan membuat martabak manis mini sama seperti martabak dalam bentuk normal. Bedanya, toping menggunakan jajanan kekinian, seperti KitKat, Oreo, Marshmallow, Froot Loops. Jajanan itu dipadu dengan susu kental dan keju.
5. Es Mochi
Mochi sudah dimodifikasi di Indonesia. Jajanan khas Jepang ini dijadikan es krim, dengan isi mulai durian, kacang tanah dan berbagai bahan yang biasa dijadikan topping.
Es Mochi ini terasa enak dan penggemarnya terus berkembang. Paduan mochi yang kenyal dan lengket, diisi es krim dan isian menggugah selera. Kombinasi ini cocok untuk dinikmati ketika siang hari yang cuacanya panas.
Demikian pembahasan mengenai jajanan kekinian yang patut dicoba. Bisa juga sebagai opsi ketika ingin membuka bisnis kuliner.
Kontributor : Lukman Hakim
