Sejarah Kabupaten Purwakarta, Tempat Asal Sate Maranggi Yang Melegenda

Sate ini adalah sate khas Kabupaten Purwakarta. Meski sate ini ada dijual di sejumlah daerah, namun sate ini berasal dari Kabupaten Purwakarta. Yang membedakan sate ini dengan sate lainnya adalah potongan dagingnya yang besar dan disantap dengan bumbu kecapnya yang diolah sedemikian rupa sehingga menghasilkan citarasa asam, manis, pedas.

2. Soto Sadang

Soto Sadang sudah terkenal sejak era 1970-an, Sadang sendiri adalah sebuah nama di Kabupaten Purwakarta yang manjadi asal soto ini. Soto Sadang menawarkan dua jenis soto, yakni kuah bening dan kuah santan. Isinya terdiri dari potongan daging, kerupuk emping, taburan daun bawang dan bawang goreng, ditambah kuahnya yang gurih.

Itu tadi sekelumit tentang sejarah Kabupaten Purwakarta di Jawa Barat. Semoga bermanfaat dan bisa menambah referensi Anda tentang sejarah daerah-daerah di Indonesia.

Baca Juga: Dedi Mulyadi Diingatkan untuk Jangan Sombong dan Heboh Sendiri

Kontributor : Rio Rizalino