Terlambat Bangun? Tiga Resep Sahur Ini Bisa Dimasak dengan Cepat Namun Tetap Bergizi

SuaraJabar.id - Mi instan dan makanan kemasan kerap kali dijadikan pilihan menu sahur jika kita terlambat bangun hingga tak punya waktu banyak untuk memasak.

Tapi sebenarnya, ada beberapa menu sahur yang bergizi dan bisa menunjang aktivitas puasa di bulan suci Ramadhan selain mi instan.

Menu sahur ini juga terhitung praktis, mudah dimasak dan tak membutuhkan waktu lama untuk dimasak. Selain itu, bahan-bahannya pun tak jarang selalu tersedia di rumah.

Menu olahan telur
Telur menjadi pilian karena bisa dibuat jenis masakan yang lebih variatif. Selain disukai oleh berbagai kalangan, telur juga salah satu makanan bergizi yang kaya protein.

Baca Juga: Direktur Logistik dan Infrastruktur Pertamina Sidak SPBU di Sumut, Pastikan Ketersediaan BBM Jelang Ramadhan

Dilansir Sajian Sedap menurut beberapa penelitian bahwa telur salah satu makanan yang padat gizi yang paling terjangkau.

1. Telur dadar minang
Bahan: Daun bawang, seledri, cabai, bawang merah, bawang putih, garam dan penyedap.

Cara masak: Diiris-iris, campur dengan telur dan aduk. Goreng dengan minyak panas.

2. Ceplok kecap
Bahan: Cabe, bawang merah, bawang putih, daun salam, bawang bombay, kecap manis, garam dan penyedap.

Cara masak: Telur digoreng ceplok, sisihkan. Kemudian iris cabe, bawang lalu tumis dengan daun salam sampai harus.

Baca Juga: Malam Pertama Salat Tarawih di Masjid Raya Al-Mashun Medan Dipadati Seribuan Jemaah

Jika sudah harum masukan kecap manis dan sedikit air (setengah gelas belimbing). Aduk dan masukkan ceplok telur. Tunggu hingga mendidih dan air sedikit susut. Sajikan.

Menu kuah
Untuk menu kuah, lebih mudah lagi. Kamu bisa membuat bening bayam, oyong, atau sop ayam.

Bumbunya tak kalah sederhana. Proses masaknya pun tak butuh waktu lama untuk matang.

Bumbunya: Bawang dasarnya hanya bawang merah, bawang putih, garam dan penyedap saja.

1. Sayur bayam
Iris tipis bawang merah dan masukan dalam rebusan air mendidih. Lalu masukan bayam, garam dan penyedap. Beberapa orang senang menambahkan temu kunci hingga daun salam sesuai selera.

2. Sayur oyong
Proses masaknya sama, Iris tipis bawang merah dan masukan dalam rebusan air mendidih. Lalu masukan oyong, garam dan penyedap. Beberapa orang senang menambahkan daun salam dan daun bawang, hingga soun sesuai selera.

Menu oseng-oseng
Menu oseng sayur ini juga sangat mudah. Bumbu dasarnya hanya cabe bawang merah, bawang putih, garam dan penyedap saja.

Jenis sayur yang ditumis juga bisa beragam. Misalnya kacang panjang, kangkung, kecambah hingga buncis.

Sebagai pelengkap dalam campurannya kamu bisa tambahkan sosis, bakso, hingga tempe.

Caranya: Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe. Lalu tumis dengan minyak panas.

Kemudian masukan potongan sayuran yang ingin kamu jadikan tumisan.