Namun tenang saja, citra rasa khas serabi tidak berubah sedikitpun, meski beragam toping disajikan secara kekinian, namun cara pembuatannya tetap memakai kaidah pembuatan yang lama.
2. Lupis
Lupis merupakan jajanan khas Indonesia yang berasal dari Jawa. Lupis berbahas dasar tepung beras yang diolah sedemikian rupa.
Bentuk lupis umumnya segitiga namun ada juga yang berbentuk panjang seperti lontong, Rasa dari kuliner ini didominasi dengan manis dan gurih.
Baca Juga:Resep Klepon Kenyal dan Manis, Pakai Isian Gula Merah yang Lumer di Mulut
Lupis disajikan dengan taburan kelapa parut yang di siram dengan saus gula merah yang kental.
Karena berbahan tepung beras, jajanan tradisional ini cenderung mengenyangkan. Selain bisa di nikmati sendiri, jajanan yang terlihat sederhana namun elegan ini cocok juga dihidangankan untuk tamu.
Namun ketika perut sedang dilanda kelaparan pada siang hari, lupis bisa menjadi teman makan yang cocok dinikmaati dengan kopi atau secangkir susu coklat hangat.
3. Klepon
Jajanan tradisional ini mudah dijumpai di pasar-pasar terdekat. Bentuknya bulat, biasanya berwarna hijau dan ditaburi kepala parut. Itulah Klepon.
Baca Juga:Resep Kue Lumpur Kentang, Rasanya Manis Enak dan Memiliki Tekstur Lembut
Klepon berbahan dasar tepung beras ketan yang diberi pewarna hijau alami dari daun suji, lalu dalamnya diisi dengan irisan gula merah.
