SuaraJabar.id - Bulan Ramadan adalah bulan yang penuh berkah, di mana umat Islam di seluruh dunia menjalankan ibadah puasa. Setelah seharian menahan lapar dan dahaga, tentu momen berbuka puasa menjadi saat yang paling dinantikan.
Di Indonesia, khususnya di Jawa Barat, terdapat berbagai macam hidangan khas yang cocok untuk berbuka puasa. Selain rasanya yang lezat, hidangan-hidangan ini juga memiliki nilai budaya dan sejarah yang kaya.
Berikut ini adalah beberapa hidangan khas Jawa Barat yang cocok untuk berbuka puasa dilansir dari berbagai sumber:
1. Kolak
Baca Juga:Pembangunan Jalan Jadi Prioritas Bupati Cianjur di 100 Hari Kerja Pertama
Kolak adalah hidangan manis yang terbuat dari pisang, ubi, atau labu yang dimasak dengan santan dan gula merah. Hidangan ini sangat populer di Jawa Barat dan sering disajikan sebagai takjil saat berbuka puasa. Rasanya yang manis dan gurih sangat cocok untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
![Ilustrasi es cendol. [SuaraJakarta.id/Wivy Hikmatullah]](https://media.suara.com/pictures/653x366/2021/04/23/77105-ilustrasi-es-cendol.jpg)
2. Es Cendol
Es cendol adalah minuman segar yang terbuat dari tepung beras, santan, dan gula merah. Minuman ini biasanya disajikan dengan es serut dan cendol hijau yang terbuat dari tepung beras. Rasanya yang manis dan segar sangat cocok untuk melepaskan dahaga setelah seharian berpuasa.
3. Kurma
Kurma adalah buah yang sangat populer di bulan Ramadan. Buah ini kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan. Kurma juga merupakan sumber energi yang baik untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
4. Gorengan
Gorengan adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Di Jawa Barat, terdapat berbagai macam gorengan yang cocok untuk berbuka puasa, seperti bakwan, tempe mendoan, dan pisang goreng. Gorengan biasanya disajikan dengan sambal atau saus kacang.
5. Bubur Kampiun
Bubur kampiun adalah hidangan khas Jawa Barat yang terbuat dari berbagai macam bahan, seperti beras ketan, kacang hijau, dan kolang-kaling. Hidangan ini biasanya disajikan dengan santan dan gula merah. Rasanya yang manis dan gurih sangat cocok untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
6. Awug
Awug adalah makanan khas Garut yang berbahan dasar tepung beras dan gula aren. Makanan ini cukup laris diserbu saat Bulan Ramadan karena kandungannya yang lengkap untuk menu berbuka puasa. Awug terdiri dari tepung beras, gula aren (gula merah), kelapa parut serta daun pandan sebagai pewangi.
7. Es Goyobod
Es Goyobod adalah salah satu hidangan favorit untuk berbuka puasa. Kuliner ini begitu memikat karena memiliki rasa manis, segar, serta warna yang cantik perpaduan buah alpukat, agar, kolang-kaling, pacarcina, dan lain-lain.
Selain hidangan-hidangan di atas, masih banyak lagi hidangan khas Jawa Barat yang cocok untuk berbuka puasa. Anda bisa menemukan hidangan-hidangan ini di pasar tradisional atau di warung-warung makan di pinggir jalan.
Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat menjalankan ibadah puasa!
