Kopi Loberika, Mutiara Hitam yang Berkembang di Pegunungan Majapahit Pelosok Bandung Barat

SuaraJabar.id - Kopi liberika mungkin tidak setenar arabika maupun robusta. Rasanya kopinya pun berada di tengah-tengah antara arabika dan robusta, dengan sedikit rasa manis dan beraroma coklat.

Meski begitu, kopi asal Liberia, Afrika Barat itu ternyata bisa ditemukan di Kampung Lembang, Desa Mukapayung, Kecamatan Cililin, Kabupaten Bandung Barat (KBB), yang dibudidayakan pria bernama Harian Wahyudi.

Pria berusia 47 tahun itu disebut menjadi yang pertama mengembangkan kopi liberika di Bandung Barat. Sebab, mayoritas petani di daerah tersebut menanam jenis kopi arabika dan robusta.

Semula, Hadian tak tahu jika kopi yang ditanam ya adalah liberika. Namun setelah mengamati bentuk biji kopi, waktu panen, diameter pohon dan daun, serta aroma yang dikeluarkan, tanaman tersebut mempunyai ciri-ciri jenis kopi liberika andriona.

Baca Juga: Biji Kopi Buatan, Hasil Menumbuhkan Biji Kopi dari Bioreaktor Laboratorium

"Awalnya saya kira ini jenis Arabika, ternyata bukan ciri-ciri biji, pohon, termasuk rasa, ini menandakan liberika," ujar Hadian, belum lama ini.

Kini, Hadia tercatat memiliki 265 pohon kopi liberika di pegunungan Majapahit Desa Mukapayung. Awalnya ia menemukan kopi yang disebut juga kopi nangka itu saat melakukan pembukaan lahan untuk menanam kopi arabika dan robusta.

Ia menduga tanaman kopi liberika yang ditemukannya merupakan sisa-sisa perkebunan masa penjajah Belanda. Pasalnya, sejarah mencatat pada abad-19, jenis kopi ini sempat didatangkan ke Hindia-Belanda untuk menggantikan kopi arabika yang terserang oleh hama penyakit.

"Saya kira ini peninggalan perkebunan Belanda. Dilihat dari pohonnya sangat besar. Tingginya 4 meter, batanng pohon berdiameter 20 centimeter, serta memiliki daun lebar," terang Hadian.

Tanaman liberika memiliki beberapa keunggulan, diantaranya mudah ditanam di dataran rendah dan lebih tahan terhadap kondisi cuaca, hama dan penyakit.

Baca Juga: Cara Olah Biji Kopi di Rumah Jadi Kopi Siap Minum Ala Pencerita Kuliner Ade Putri, Cobain!

Kopi jenis ini juga memiliki toleransi tinggi terhadap kondisi tanah yang kurang subur, bahkan pada tanah jenis lempung, tanaman kopi ini masih mampu untuk tumbuh.