10 Makanan Khas Ciamis, Semua Enak: Galendo, Pindang Gunung, Hingga Mie Golosor

Masakan ini kaya akan bumbu. Setelah ikan dipotong-potong, dimasukkan ke dalam panci yang berisi air kemudian dibumbui aneka bahan, yakni jahe, kemiri, cabai, penyedap rasa, garam, dan terasi. Saat kamu berwisata ke Ciamis, hidangan ini bisa dinikmati di berbagai tempat makan seperti restoran, warung makan, hingga kedai kopi. Harganya mulai dari Rp10.000 - Rp30.000 per porsi.

3. Sale Pisang

Pengeringan bahan baku sale pisang di sejumlah wilayah Kabupaten Cilacap memanfaatkan panas matahari. [Suara.com/Teguh Lumbiri].

Industri makanan sale pisang sangat populer di Ciamis. Bahkan pada 2009 sale pisang Ciamis mampu menembus pasar ekspor lantaran banyak pesanan dari luar negeri. Sebenarnya, di Jawa sale pisang juga cukup terkenal. Konon, sale pisang ini asalnya adalah dari Ciamis.

Makanan ini berbahan dasar pisang yang diolah dalam bentuk gepeng dan digoreng dengan balutan tepung yang gurih. Rasanya, ada manis manis dan sedikit asam dari rasa pisangnya dan ditambah dengan tepung. Harga makanan ini antara Rp5.000 – Rp10.000 per bungkus.

4. Mie Golosor

Sebetulnya Mie Gelosor tak hanya ditemui di Ciamis, tetapi ada juga di Bogor dan Tasikmalaya. Ini karena masakan berbahan dasar mie tersebut sangat populer sehingga merambah ke daerah-daerah lain di Jawa Barat. Mie Gelosor di Ciamis kerap disajikan sebagai mie bakso.

Uniknya, mie ini mudah sekali ditelan dan terkesan licin. Mie Gelosor berupa mie kuning berukuran besar jika dibandingkan dengan mie biasa.

Mie ini dinilai licin sehingga mudah ditelan karena bahan dasarnya dari tepung kanji. Banyak orang bilang Mie Golosor ini bentuknya mirip potongan panjang rumput laut dengan spageti. Harga seporsi Mie Gelosor ini antara Rp15.000 - Rp30.000.

5. Dendeng Sapi

Dendeng sapi kerap dihidangkan pada acara – acara spesial di Ciamis. Makanan ini berbahan dasar daging sapi yang dpotong tipis – tipis lalu dimbumbui dengan rempah kemudian dikeringkan.