Setelah menyiapkan semua bumbu seblak tersebut, langkah selanjutnya adalah meracik bumbu tersebut.
Caranya adalah sebagai berikut:
1. Kupas kulit bawang merah dan bawang putih, lalu cuci bersih cabe merah, cuci kencur dan kupas kulitnya secara perlahan.
Setelah sudah dicuci, letakkan diatak ulekan yang sudah disiapkan.
Baca Juga:Bikin Heran, Wanita Ini Masak Kangkung Pakai Es Batu dan Bumbu Seblak
2. Haluskan terlebih dahulu bawang putih, setelah itu bawang merah lalu masukan cabe merah yang sudah dipotong beberapa bagian terlebih dahulu. Hal ini dilakukan agar proses mengulek berjalan dengan lancar.
Setelah bawang merah, bawang putih dan cabe merah diulek menjadi halus, lalu masukan kenur yang sudah dicuci dengan bersih.
Tumbuk halus kencur, lalu ulek agar tercampur dengan bahan lainnya.
3. Jika sudah siap, tinggal masukan dalam wajan panas berisi minyak, tumis hingga aroma kecur dalam bumbu tersebut tercium hingga menusuk hidung.
Bumbu Seblak yang sudah ditumis tersebut dibuat tanpa bahan pegawet sehingga aman dikonsumsi.
Baca Juga:Pria Ini Makan Seblak Dicampur Pisang, Gimana Rasanya?
Semua bumbu seblak berbahan dasar rempah, jangan khawatir tidak bergizi.
Khasiat yang ada didalamnya cukup untuk menyumbang nutrisi bagi tubuh.
Dilihat dari jenis bumbunya, sudah dipastikan bahwa bumbu seblak yang dibuat anda sendiri bebas bahan pengawet ataupun campuran lainnya.
Demikian ulasan mengenai bumbu seblak alami dan tanpa pengawet. Semoga bermanfaat untuk kita semua.
Kontributor : Rio Rizalino
