SuaraJabar.id - Makanan sunda mayoritas cocok dengan lidah orang Indonesia. Tak jarang makanan khas Sunda banyak yang jual dan jadi bisnis kuliner menjanjikan.
Makanan khas Tanah Pasundan umumnya memiliki cita rasa sederhana, ringan, dan jelas antara rasa gurih, manis, asin, asam segar, dan pedas.
Berikut daftar 5 makanan khas sunda untuk bisnis kuliner:
1. Nasi Timbel
Kuliner khas Sunda berikutnya yang bisa bisa kamu coba yaitu Nasi Timbel. Nasi Timbel ini memiliki sajian yang hampir sama dengan Nasi Liwet. Yang membedakan keduanya, Nasi Timbel ini biasanya disajikan dengan dibungkus daun pisang.
Baca Juga:5 Makanan Khas Jawa Tengah Paling Populer, Yuk Berburu Malam Ini
2. Nasi Liwet
![Pemilik usaha kuliner nasi liwet domba menunjukkan bahan baku dan bumbu untuk membuat nasi liwet domba saat acara Workshop Kuliner Nusantara di Fave Hotel Kabupaten Garut, Jawa Barat, Minggu (13/6/2021). [ANTARA/Feri Purnama]](https://media.suara.com/pictures/653x366/2021/06/14/87721-nasi-liwet-domba-khas-garut.jpg)
Nasi Liwet salah satu makanan dari Tanah Pasundan yang begitu populer. Biasanya makanan ini disajikan untuk acara keluarga atau saat acara kumpul-kumpul. Umumnya, nasi Liwet disajikan bersama ikan teri, tahu, daun serai, serta ayam goreng.
Nasi Liwet ini memiliki cita rasa unik, yaitu adanya rasa manis pada nasinya, serta tekstur yang kental dengan aroma santan kelapa yang begitu dominan.
3. Karedok
Karedok juga merupakan kuliner khas Sunda yang patut kamu coba. Kuliner ini berisi sayur-sayuran mentah yang disiram bumbu kacang. Sebagai pelengkap, biasanya karedok juga menggunakan tambahan kerupuk bawang. Selain karedok, ada juga lotek dan gado-gado, yang mana bahan isiannya hampir sama.
Baca Juga:10 Makanan Khas Jawa, Mulai dari Gudeg hingga Lontong Balap
Nasi Tutug Oncom ini merupakan hidangan khas Sunda, tepatnya dari Tasikmalaya. Makanan ini berisi campuran nasi dan oncom (olahan kedelai). Biasanya, ada juga tambahan sambal cabai hijau, ikan asin, tempe, dan jeruk nipis, yang kemudian dibungkus daun pisang.
5. Combro
Combro merupakan singkatan dari “oncom di jero” yang bahan utamanya menggunakan singkong yang bagian dalamnya diisi sambal oncom. Combro ini dibuat menggunakan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, serta cabe merah. Itulah mengapa, combro memiliki cita rasa yang sedikit pedas dan manis.
Demikian makanan khas Sunda untuk Anda coba menjadi bisnis kuliner menjanjikan.
