SuaraJabar.id - Bandung, Jawa Barat, kota yang terkenal dengan keindahan alamnya, juga menjadi tempat ideal untuk mengejar impian menjadi chef atau berkarier di dunia kuliner, salah satunya melalui jurusan kuliah tata boga.
Di Bandung, terdapat sejumlah jurusan yang menonjol dan memberikan landasan pendidikan terbaik bagi para calon chef atau penggiat dunia kuliner nasional maupun internasional.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini aa tiga jurusan kuliah tata boga yang mendominasi di Kota Bandung, sebagai jembatan untuk meraih keahlian dan kesuksesan di dunia kuliner.
1. Jurusan Tata Boga - UPI Bandung
Baca Juga:PKL di Kawasan Gelap Nyawang Jadi Salah Satu Prioritas Pemkot Bandung untuk Ditata
Dilansir dari tataboga.upi.edu, jurusan kuliah yang berkaitan dengan dunia kuliner di UPI salah satunya adalah jurusan pendidikan tata boga untuk jenjang SI, prodi ini sudah terakreditasi A.
Lokasi jurusan pendidikan Tata Boga UPI ini di kampus bumi Siliwangi, tepatnya Jl. Dr. Setiabudi No.207 Kota Bandung. Untuk informasi selengkapnya silahkan kunjungi laman terkait.
2. Akademi Tata Boga Bandung
Dilansir dari atb.bandung.ac.id, Akademi Tata Boga Bandung adalah Pelopor kampus seni kuliner pertama di Indonesia yang sudah berdiri sejak tahun 1996. Sehingga Alumninya pun sudah tersebar di mana-mana.
Walaupun akreditasinya masih B, jurusan ini memiliki jejaring dengan dunia industri dan dunia kerja dalam pengembangan kurikulum, pemagangan, dan penyaluran kerja.
Baca Juga:Depresi di-PHK, Pemuda 22 Tahun di Bandung Loncat dari Tower 40 Meter
Kampusnya berlokasi di Jl. Raya Cinunuk No.186, Cinunuk, Kec. Cileunyi, Kabupaten Bandung, Jawa Barat. Untuk informasi selengkapnya, silahkan kunjungi laman resmi terkait.
3. Jurusan Seni Kuliner - Politeknik Pariwisata NHI Bandung
Dilansir dari politekpar.nhi.ac.id, jurusan kuliah dalam bidang pengolahan makanan yang menghasilkan lulusan tenaga profesional di bidang Tata Boga, bermutu handal dan berorientasi pada kebutuhan industri.
Meskipun jurusan kuliah seni kuliner di politekpar ini hanya berdurasi 6 semester dan sampai D3 saja. Namun, jurusannya sudah terakreditasi A. Lokasinya di Jl. Dr. Setiabudi No.186, Hegarmanah, Kec. Cidadap, Kota Bandung, Jawa Barat.
Lantas, apa saja yang dipelajari dan prospek kerja jurusan tata boga?
Dilansir dari akun instagram @pejuangkampus.co.id, pada umumnya, jurusan tata boga mempelajari etika, kimia dasar, matematika, dasar-dasar manajemen, ilmu gizi, higiene dan sanitasi.
Selain itu ada kewirausahaan, dasar boga, dekorasi makanan, kudapan dan minuman nusantara, pengolahan makanan nusantara, teknologi makanan, dekorasi kue, pastry, bakery, analisis mutu pangan, tata hidang, pengelolaan usaha boga dan lain-lain.
Adapun prospek kerjanya yaitu beragam, diantaranya; celebrity chef, baker, barista, bartender, food service managers, hoax cook, wirausahawan kuliner, content kreator, food stylish, pengusaha, pastissier, chef dan lain-lain.
Nah itulah rekomendasi kampus terbaik yang ada jurusan tata boganya di Bandung, dilengkapi dengan mata kuliah umum dan prospek kariernya. Semoga bermanfaat. (*)
