SuaraJabar.id - Bulan Ramadan adalah bulan penuh berkah, yang dinantikan umat Islam di seluruh dunia, dan di tahun 2025 ini, Ramadan 1446 H akan segera tiba.
Di Indonesia, khususnya di Jawa Barat, terdapat berbagai macam hidangan khas yang cocok untuk berbuka puasa. Selain rasanya yang lezat, hidangan-hidangan ini juga memiliki nilai budaya dan sejarah yang kaya.
Salah satu hidangan yang paling populer di Jawa Barat saat bulan Ramadan adalah es. Es merupakan minuman yang menyegarkan dan dapat melepaskan dahaga setelah seharian berpuasa.
Di Jawa Barat sendiri, terdapat berbagai macam es yang sangat cocok untuk dijadikan menu berbuka puasa, baik bersama keluarga maupun bersama teman-teman. Berikut ulasannya.
Baca Juga:Yayasan Aura Welas Asih Palabuhanratu Bantah Pernyataan Dinkes: Samson Tak Pernah Dirawat di Sini
1. Es Doger
Es doger adalah es serut yang dicampur dengan susu kental manis, sirup merah, tapai singkong, ketan hitam, pacar cina, dan roti tawar. Es doger berasal dari Cirebon dan memiliki rasa yang manis, segar, dan mengenyangkan. Cocok untuk mengembalikan energi setelah berpuasa.
2. Es Oyen
Es oyen adalah es serut yang dicampur dengan susu kental manis, sirup merah, alpukat, kelapa muda, pacar cina, dan kolang-kaling. Es oyen berasal dari Bandung dan memiliki isian yang lengkap dan menyegarkan. Perpaduan rasa manis, gurih, dan segar sangat cocok untuk berbuka puasa.
3. Es Ciming
Baca Juga:TPA Cikundul Over Kapasitas, Pemkot Sukabumi Imbau Warga Kurangi Produksi Sampah
Es ciming adalah es serut yang dicampur dengan susu kental manis, sirup merah, cincau hitam, kolang-kaling, pacar cina, dan roti tawar. Es ciming berasal dari Purwakarta dan mirip dengan es campur, tetapi dengan isian yang lebih banyak dan beragam. Rasanya manis, segar, dan mengenyangkan.
4. Es Goyobod
Es goyobod adalah es serut yang dicampur dengan susu kental manis, sirup merah, hunkwe, alpukat, kelapa muda, pacar cina, dan roti tawar. Es goyobod berasal dari Garut dan memiliki tekstur hunkwe yang lembut dan isian yang lengkap. Es goyobod menjadi pilihan yang tepat untuk berbuka puasa.
5. Es Cendol
Es cendol adalah es serut yang dicampur dengan santan, gula merah cair, dan cendol hijau. Es cendol berasal dari Jawa Barat dan memiliki rasa yang manis, gurih, dan segar. Cendol hijau yang kenyal dan santan yang gurih menjadi ciri khas es cendol.
Kelima es khas Jawa Barat ini sangat cocok untuk menu berbuka puasa karena rasanya yang manis dan segar. Selain itu, isiannya yang beragam juga dapat mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Selamat mencoba!
