Berikut bahan-bahan seblak yang dibutuhkan ketika akan membuatnya:
Bahan Utama:
- 100 gram kerupuk kanji oranye
- 1 genggan makaroni
- 2 butir telur
- 1 ikat sawi hijau yang dipotong-potong
- 6 butir bakso yang diiris
- 2 buah sosis dipotong-potong
- kecap manis (secukupnya)
- garam (secukupnya)
- gula pasir (secukupnya)
- lada bubuk (secukupnya)
- kaldu bubuk (secukupnya)
- minyak goreng (secukupnya)
- air (secukupnya)
Bumbuh Halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 ruas kencur
- 5 cabai merah keriting
- 5 cabai merah rawit
Bahan pelengkap:
Baca Juga:Sudah Dimakan Setengah, Wanita Ini Langsung Mual Lihat Makhluk Hitam di Mangkuk Seblak
- Bawang merah goreng
- Daun bawang yang diiris-iris
Sebenarnya bahan yang dibutuhkan cukup mudah didapatkan. Namun seblak sendiri memiliki banyak varian, sehingga kamu bisa menambahkan bahan lainnya.
Di antaranya daging, ceker, mie atau berbagai macam seafood.
Adapun cara membuat seblak sebagai berikut:
- Kerupuk dan makroni direndam pakai air panas sekitar 10 menit
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan
- Masukkan telur yang sudah dikocok lalu diorak-arik
- Tuang air secukupnya dan aduk-aduk
- Masukkan bakso, sosis, sayur sawi hijau
- Masukkan makaroni dan kerupuk
- Beri bumbu seperti garam, gula, kaldu, kecap
- Masukkan potongan daun bawamg
- Tunggu hingga mendidih atau matang
Seblak terdiri dari berbagai jenis, diantaranya seblak makaroni, seblak ceker, seblak ayam, seblak sosis, seblak batagor, seblak kikil dan masih banyak lagi.
Adapula seblak kering, yakni kerupuk pedas mirip dengan bakso goreng.
Baca Juga:Resep Seblak Enak, Makanan Khas Bandung
Demikian penjelasan mengenai bahan bahan seblak. Cukup mudah didapatkan dan membuatnya tidak sulit kan? Selamat mencoba.
